Variaciones en las características organolépticas de los vinos finos blancos su correlación con el conservante empleado y la condición de almacenamiento
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| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
1998
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| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
| Descripción Física: | 140 p. grafs., tbls. |
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