Estudio de caso buenas prácticas de manufactura en frigorífico porcino ciclo II
El manual de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) implementado para “Desposte Porcino “ es una guía, donde se especifica en general, lo que se hace, quién, cuándo, cómo y en qué lugar se hace, indicando los recursos humanos y económicos, los registros y la resolución de discrepancia, se estandariza...
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2015
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://ri.agro.uba.ar/files/intranet/tesis/mita/2017ferreyravirginia.pdf |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
Search Result 1