Mediciones objetivas y análisis sensorial de la calidad de carne de ciervo colorado

Mostrar otras versiones (1)
Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Caniglia, Mariano H.
Otros Autores: Vieites, Carlos María (cons.)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Español
Publicado: [1996-?]
Materias:
ANIMALES DE CARNE
CARNE
CALIDAD PROTEICA
CERVUS ELAPHUS
VALOR NUTRITIVO
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires
Search Result 1
por Caniglia, Mariano H.
Publicado 1996
Aportado por: Biblioteca Central (FAUBA)
Tesis Libro
Agregar a favoritos
Guardado en:
Mostrar todas las versiones(2)

Ejemplares similares