Journal of food science

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Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo:	Institute of Food Technologists
Formato:	Revista
Lenguaje:	Inglés
Publicado:	Blackwell
Acceso en línea:	http://onlinelibrary.wiley.com/journal/10.1111/(ISSN)1750-3841/issues http://ejournals.ebsco.com/Journal2.asp?JournalID=106036
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires

Journal of Food Science /

Publicado 1936

Aportado por: Biblioteca Central (UNAJ)

Potential Hazards in Cold-Smoked Fish: Parasites

Revista

JOURNAL OF FOOD SCIENCE

Aportado por: Biblioteca UIB (Unidad integrada Balcarce)

Publicación periódica