Análisis estratégico prospectivo de un caso matadero frigorífico de carnes alternativas en la Provincia de La Pampa
La prospectiva normativa es utilizada en los análisis estratégicos de sistemas organizacionales micro, meso y macro.. A partir del estudio de un matadero frigorífico de carnes alternativas de la provincia de La Pampa, donde se recolecta y triangula en profundidad información primaria y secundaria, s...
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| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | Español |
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| Sumario: | La prospectiva normativa es utilizada en los análisis estratégicos de sistemas organizacionales micro, meso y macro.. A partir del estudio de un matadero frigorífico de carnes alternativas de la provincia de La Pampa, donde se recolecta y triangula en profundidad información primaria y secundaria, se propone un modelo de análisis que parte de una situación deseada, construida en base a la reflexión de valores [análisis no neutro basado en utopía-concreta].. A partir de esta situación, se critica la situación actual y se propone una situación de mejora [con objetivos y tiempos].. Con estas tres situaciones, el problema particular se acota a pasar de la situación actual a la de mejora en el tiempo determinado considerando la situación deseada.. El Caso presentó una serie de fuerzas dinamizadoras y restrictivas, principalmente relacionadas a los mercados de insumos y productos, y a la articulación interna entre gerencia y personal operativo.. Las alternativas estratégicas resultantes se centran en a] estabilizar los vínculos con proveedores, b] mejorar el proceso logístico de compras, c ] restructuración organizativa y administrativa, y d] generar valor agregado en origen.. El marco metodológico permitió obtener y triangular información de calidad para la propuesta de alternativas estratégicas desde una concepción prospectiva. |
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| ISSN: | 2362-4337 |