Distribución de la calidad del trigo pan argentino utilizando mapas del sistema de información geográfica.

Actualmente la demanda de trigo exige partidas de calidad conocida y adecuada aptitud industrial y no sólo interesa la cantidad de proteína en los granos sino también su calidad.. Para conocer la aptitud industrial se realizan análisis de laboratorio que definen la calidad de un trigo y así se puede...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Salomón, N.
Otros Autores: Aldalur, Beatriz, Cuniberti, Martha B., Miranda, Rubén
Formato: Artículo
Lenguaje:Español
Materias:
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