Investigación de Escherichia Coli O157:H7 en planta de faena de pollos. Characterization of Escherichia coli strains isolated from chickens.

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Escherichia coli O157:H7 es un patógeno emergente transmitido por alimentos.. Se ha asociado con diarrea, colitis hemorrágica [CH], síndrome urémico hemolítico [SUH] y púrpura trombocitopénica trombótica [PTT].. Se describió a la especie bovina como el principal reservorio.. La presencia de E. coli...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Otero, J. L.
Otros Autores: Mendosa, A., Barberis, Agustín Alberto, Lunghi, M., Roldán, L.
Formato: Artículo
Lenguaje:Español
Materias:
ESCHERICHIA COLI
COLIBACILOSIS
BACTERIA
INVESTIGACION
POLLO
ORGANISMOS PATOGENOS
ENFERMEDADES HUMANAS
ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires
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