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Effect of cold storage on color changes in globe artichoke [Cynara cardunculus L. subsp. scolymus [L.] Hegi] Head Tissues

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Melilli, M.G
Otros Autores: Raccuia, S, A., Riggi, E.
Formato: Libro
Lenguaje:Inglés
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires
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Ejemplares similares

  • Assessment of pre- and post-emergence herbicides in the production of globe artichoke (Cynara cardunculus var. scolymus, L)
    por: Grasso, Rodolfo Oscar, et al.
    Publicado: (2020)
  • Postharvest behaviour of artichoke genotypes (Cynara scolymus l.) under different storage conditions
    por: Sabi, Martín Nicolás
  • Postharvest behaviour of artichoke genotypes (Cynara scolymus l.) under different storage conditions
    por: Sabi, Martín Nicolás
  • Effects of temperature and semi-permeable films on quality of stored artichokes (Cynara scolymus L.)
    por: Yommi, A.K
  • A study of the effect of dietary fiber fractions obtained from artichoke (Cynara cardunculus L. var. scolymus) on the growth of intestinal bacteria associated with health
    por: Fissore, E.N., et al.

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