Con la vista puesta en los consumidores.
Los consumidores tienen cada vez más qué decir acerca de lo que esperan de los alimentos. Pero cabe preguntarse qué ventaja ofrece esto para los proveedores de ingredientes, y si las opiniones de los consumidores aportan un valor real a la relación entre proveedores y fabricantes. Ante el constante...
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| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | Español |
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| Sumario: | Los consumidores tienen cada vez más qué decir acerca de lo que esperan de los alimentos. Pero cabe preguntarse qué ventaja ofrece esto para los proveedores de ingredientes, y si las opiniones de los consumidores aportan un valor real a la relación entre proveedores y fabricantes. Ante el constante cambio de las demandas de los consumidores y la complejidad de su relación con los alimentos, el presente artículo resume la utilidad de los estudios entre consumidores y el modo en que los proveedores de ingredientes pueden utilizarlos para establecer una colaboración más fructífera con los fabricantes de alimentos. |
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