Escherichia coli productor de toxina Shiga en carnes molidas y chacinados embutidos de Corrientes, Argentina. Shiga toxin - producing Escherichia coli in ground beef and sausages from Corrientes, Argentina.
Escherichia coli productor de toxina Shiga [STEC] causa casos esporádicos y brotes de diarrea con o sin sangre y síndrome urémico hemolítico. El serotipo O157:H7 es prevalente, pero existen otros serotipos como O26:H11; O103:H2; O111:NM; O121:H19 y O145:NM asociados a enfermedad humana severa. Los r...
Guardado en:
| Autor principal: | Cicuta, M. E. |
|---|---|
| Otros Autores: | Deza, N. L., Roibón, W. R., Arzu, O. R., Barceló, M. C. |
| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | Español |
| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
Ejemplares similares
-
Escherichia coli productor de toxina Shiga en carnes molidas y chacinados embutidos de Corrientes, Argentina. Shiga toxin - producing Escherichia coli in ground beef and sausages from Corrientes, Argentina.
por: Cicuta, M. E. -
Escherichia coli productor de toxina Shiga en carnes molidas y chacinados embutidos de Corrientes, Argentina
por: Cicuta, M. E., et al.
Publicado: (2009) -
Escherichia coli productor de toxina shiga en carnes molidas y chacinados embutidos de Corrientes, Argentina
por: Cicuta, M. E., et al.
Publicado: (2022) -
Detección de Escherichia coli productor de toxina Shiga en reses bovinas y carne molida de Corrientes, Argentina. Detection of Shiga toxin-producing Escherichia coli from bovine carcasses and ground beef of Corrientes, Argentina.
por: Cicuta, M. E. -
Escherichia coli productor de toxina Shiga en alimentos antecedentes y situación actual de la legislación alimentaria en Argentina
por: Bigeon, Giselda Isabel
Publicado: (2016)