Contenido de humedad de nueces de nogal [Juglans regia L.]. Humidity level of walnuts [Juglans regia L.].
En Catamarca, el nogal [Juglans regia L.] es un cultivo tradicional y de gran importancia regional, para que las nueces puedan acceder a los mercados nacionales e internacionales deben cumplir con ciertas normas, las cuales se basan en criterios de higiene y seguridad alimentaria. El contenido de hu...
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| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | Español |
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