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El reto de la certificación en la industria alimentaria.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Hita, Eva
Otros Autores: Gorraiz, Cristina, Aguirre, Sandra
Formato: Artículo
Lenguaje:Español
Materias:
INDUSTRIA ALIMENTARIA
GESTION
GARANTIA DE CALIDAD
SEGURIDAD ALIMENTARIA
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires
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