Inocuidad alimentaria.

Preservar la salud de la población evitando las enfermedades transmitidas por los alimentos, evitar pérdidas económicas y eliminar barreras comerciales son algunos de los objetivos del sistema de normas que garantiza la seguridad de los alimentos.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Arancibia, Carmen
Formato: Artículo
Lenguaje:Español
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Descripción
Sumario:Preservar la salud de la población evitando las enfermedades transmitidas por los alimentos, evitar pérdidas económicas y eliminar barreras comerciales son algunos de los objetivos del sistema de normas que garantiza la seguridad de los alimentos.