Barreiro, L., Charamelo, & González Neves, G. Perfil antociánico y composición fenólica de vinos Tannar elaborados con adición de enzimas pectolíticas. Anthocyanic profile and phenolic composition of Tannat wines addition of pectolytic enzymes.
Cita Chicago Style (17a ed.)Barreiro, Laura, Charamelo, y Gustavo González Neves. Perfil Antociánico Y Composición Fenólica De Vinos Tannar Elaborados Con Adición De Enzimas Pectolíticas. Anthocyanic Profile and Phenolic Composition of Tannat Wines Addition of Pectolytic Enzymes.
Cita MLA (8a ed.)Barreiro, Laura, et al. Perfil Antociánico Y Composición Fenólica De Vinos Tannar Elaborados Con Adición De Enzimas Pectolíticas. Anthocyanic Profile and Phenolic Composition of Tannat Wines Addition of Pectolytic Enzymes.