Alternativas genéticas para producir carne ovina en sistemas pastoriles. Genetic alternatives for lamb meat production in pastoral systems .
La producción de carne ovina de calidad en forma sostenida durante todo el año a partir de nuestros sistemas pastoriles constituye un requisito fundamental para incrementar la presencia del Uruguay en el mercado mundial de carnes.. En este trabajo se resumen los principales aspectos evaluados en la...
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