Productividad y calidad de carcasa en pollos parrilleros criados a parque vs confinamiento. Broiler productivity and carcass quality in a free range vs. indoor systems.
Se evaluó la influencia del sistema de crianza sobre las características productivas de 240 pollos parrilleros, criados a piso, en idénticas condiciones de manejo y de alimentación hasta los 34 d?1as de edad.. Desde los 35 a los 49 días, la mitad de las aves permanecieron en confinamiento [n=6 corra...
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| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | Español |
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