Leche y productos lácteos vaca, oveja, cabra

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Luquet, François M. (coord.)
Autor Corporativo:	Société Scientifique D`Hygiène Alimentaire
Otros Autores:	Bonjean Linczowski, Yvette (coord.)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zaragoza Acribia 1991
Materias:	LECHE DE OVEJA LECHE DE CABRA LECHE DE VACA CONTROL LECHERO GRASA DE LA LECHE COMPOSICION QUIMICA
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires

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