Wiley, R. C. (1997). Frutas y hortalizas mínimamente procesadas y refrigeradas. Acribia.
Cita Chicago Style (17a ed.)Wiley, Robert C. Frutas Y Hortalizas Mínimamente Procesadas Y Refrigeradas. Zaragoza: Acribia, 1997.
Cita MLA (8a ed.)Wiley, Robert C. Frutas Y Hortalizas Mínimamente Procesadas Y Refrigeradas. Acribia, 1997.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.