La soja y sus sub - productos en la alimentación del ganado.
En el país, el crecimiento del cultivo de soja ha sido vertiginoso en los últimos años y si bien su principal destino es la exportación, es posible además utilizarlo en el mercado interno como alimento para animales domésticos, incluyendo al ganado bovino de leche y carne. El subproducto de la extra...
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| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | Español |
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| Sumario: | En el país, el crecimiento del cultivo de soja ha sido vertiginoso en los últimos años y si bien su principal destino es la exportación, es posible además utilizarlo en el mercado interno como alimento para animales domésticos, incluyendo al ganado bovino de leche y carne. El subproducto de la extracción de aceite, el expeller o harina proteica, es el ingrediente clásico para las raciones. Sin embargo, por diversas razones, muchos productores podrían estar interesados en destinar la planta de soja para el pastoreo directo, en usar al cultivo que no se cosechará porque las expectativas de rinde son bajas, o bien aprovechar los porotos de bajo estándar de calidad y/o precio. En estos casos, derivar la soja para su transformación en leche y carne es una opción más que interesante. Además, bajo contingencias climáticas extremas el material post - cosecha [rastrojo] también puede ser visto como una oportunidad, a pesar de sus limitaciones nutricionales como alimento. Debido al interés creciente en el tema, el bojetivo de este artículo es el de informar sobre las características de la soja, en sus diferentes formas, para ser utilizada eficientemente en dietas balanceadas para el ganado bovino de carne y leche. |
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