Jugo concentrado de manzana.

La industria nacional de jugo concentrado de manzana está integrada fundamentalmente por PyMES. Tradicionalmente, más del 95 por ciento de la producción se destina al mercado externo, con preponderancia a EE.UU.. El incremento de la oferta mundial, liderada por China, implicará mayores exigencias pa...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Bruzone, Alfredo
Formato:	Artículo
Lenguaje:	Español
Materias:	JUGO DE FRUTAS MANZANA INDUSTRIA DE BEBIDAS
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires

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