Envases, rótulos e información nutricional.

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La información Nutricional Complementaria contenida en las declaraciones de propiedades nutricionales [`claims`, en inglés] y reproducida en los rótulos de los envases de alimentos está sujeta a una serie de normas. Los principios y objetivos de ese ordenamiento y la forma adecuada de brindar una in...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Kleiman, Elizabeth
Otros Autores:	Martínez, María Luz
Formato:	Artículo
Lenguaje:	Español
Materias:	ROTULADO CODIGO ALIMENTARIO ARGENTINO VALOR ENERGETICO PROPIEDADES NUTRICIONALES
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires

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