Envases, rótulos e información nutricional.

La información Nutricional Complementaria contenida en las declaraciones de propiedades nutricionales [`claims`, en inglés] y reproducida en los rótulos de los envases de alimentos está sujeta a una serie de normas. Los principios y objetivos de ese ordenamiento y la forma adecuada de brindar una in...

Descripción completa

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Kleiman, Elizabeth
Otros Autores: Martínez, María Luz
Formato: Artículo
Lenguaje:Español
Materias:
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Descripción
Sumario:La información Nutricional Complementaria contenida en las declaraciones de propiedades nutricionales [`claims`, en inglés] y reproducida en los rótulos de los envases de alimentos está sujeta a una serie de normas. Los principios y objetivos de ese ordenamiento y la forma adecuada de brindar una información cada vez más requerida por los consumidores.