Contribución al estudio de la cadena agroalimentaria de la carne de la liebre europea en al Argentina

La liebre europea, al poco tiempo de haber sido introducida en la Argentina, se transformó en plaga agropecuaria. Se convirtió en un recurso natural de alto valor desde que su cuero y su carne se exportan a Europa. La caza comercial pasó a ser el principal mecanismo de control poblacional, la cual q...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Gundel, Pedro Emilio
Otros Autores: Mozeris, Gustavo, Trillo, Nicolás, Cosani, C. M., Gaetano, Andrés Marcelo, Ghiglione, Hernán, Krumpholz, Evelyn Marian, Micheloud, R., Perea, R. J., Schifman, Arauco, Tognetti, Pedro Maximiliano
Formato: Artículo
Lenguaje:Español
Materias:
Acceso en línea:http://ri.agro.uba.ar/files/download/revista/facultadagronomia/2004gundelpe.pdf
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