Cuantificación de proteína de tubérculo de papa [Solanum tuberosum] por técnica del colorante ligado.

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Se describe un método directo para determinar la proteína total [PT] de tubérculos de papa[Solanum tuberosum , L ] basado en la técnica del colorante ligado [Orange G.] La cuantificación de PT en polvo de parénquima de 5 cvs de 3 cosechas 1983-1986, se realizó comparando l...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ordoñez, Ceferina Rosario
Formato: Artículo
Lenguaje:Español
Materias:
PAPA
PROTEINA
COLORANTE LIGADO
Acceso en línea:http://ri.agro.uba.ar/files/download/revista/facultadagronomia/1991ordonezcr.pdf
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires
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