Desarrollo de dulces de bajo contenido glucídico caso : distintas variedades de cerezas

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Guizado, Juan Luis Ceferino
Otros Autores: Martínez, Eduardo Enrique (co-dir.), Rezzano, Carlos Abraham (consult.)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Español
Publicado: 2011
Materias:
CEREZA
PRUNUS AVIUM
VARIEDADES
MERMELADAS
ALIMENTOS DIETETICOS
DIETA TERAPEUTICA
PULPAS DE FRUTAS
ASPARTAMO
EDULCORANTES ARTIFICIALES
RIO NEGRO
Acceso en línea:http://ri.agro.uba.ar/files/intranet/intensificacion/2011guizadojuanluisceferino.pdf
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires
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por Guizado, Juan Luis Ceferino
Publicado 2011
Aportado por: Biblioteca Central (FAUBA)
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