Saberes tecnológicos de papa andina en el noroeste argentino

El presente trabajo pretende ser una herramienta de transmisión de los saberes tecnológicos en papa andina en el marco de una cultura ancestral a través de un diagnóstico tecnológico-productivo realizado en el noroeste argentino.. Se detallan las tecnologías llevadas a cabo, en las distintas etapas...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Delpino, María Julia
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Español
Publicado: 2014
Materias:
Acceso en línea:http://ri.agro.uba.ar/files/download/tesis/especializacion/2014delpinomariajulia.pdf
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
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por Delpino, María Julia
Publicado 2014
Tesis Libro