Saberes tecnológicos de papa andina en el noroeste argentino
El presente trabajo pretende ser una herramienta de transmisión de los saberes tecnológicos en papa andina en el marco de una cultura ancestral a través de un diagnóstico tecnológico-productivo realizado en el noroeste argentino.. Se detallan las tecnologías llevadas a cabo, en las distintas etapas...
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2014
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://ri.agro.uba.ar/files/download/tesis/especializacion/2014delpinomariajulia.pdf |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
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