Elaboración y catado de té

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Prat Kricun, Sergio Dante
Otros Autores: Fontana, Humberto P.
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Cerro Azul INTA. EEA Cerro Azul 2014
Edición:2a. ed.
Colección:Miscelánea / Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Centro Regional Misiones. Estación Experimental Agropecuaria Cerro Azul
Materias:
TE
CAMELLIA SINENSIS
PROCESAMIENTO
METODOS
MUESTREO
PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires
Descripción
Descripción Física:18 p. tbls.

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