Whey and whey utilization possibilities for utilization in agriculture and foodstuffs production

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Sienkiewicz, Tadeusz
Otros Autores: Riedel, Carl Ludwig
Formato: Libro
Lenguaje:Inglés
Publicado: Gelsenkirchen-Buer Verlag 1990
Edición:2nd. ed. rev.
Materias:
LACTOSA
LACTOSUERO
PRODUCTOS LACTEOS
INDUSTRIA LECHERA
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires
Descripción
Descripción Física:379 p. tbls., grafs.
ISBN:3786200866

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