Control de la calidad del pescado

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Connell, J. J.
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Zaragoza Acribia 1988
Materias:
PESCADO
PRODUCTOS PESQUEROS
CLASIFICACION
CONGELACION
ALMACENAMIENTO A GRANEL
CONCENTRADO DE PROTEINAS DE PESCADO
PROCESAMIENTO
PESCADO AHUMADO
CONTROL DE CALIDAD
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Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires
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por Connell, J. J.
Publicado 1988
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Publicado 1978
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Publicado 1978
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