Molecular biology of food and water borne mycotoxigenic and mycotic fungi

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Paterson, R. Russell M. (ed.), Lima, Nelson (ed.)
Formato: Libro
Lenguaje:Inglés
Publicado: Boca Raton CRC Press 2016
Colección:Food Microbiology Series
Materias:
BIOLOGIA MOLECULAR
BIOTECNOLOGIA
ACREMONIUM
HONGOS ENTOMOPATOGENOS
AGUA POTABLE
ENFERMEDADES FUNGOSAS
Acceso en línea:https://www.taylorfrancis.com/books/9781466559882
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires
Descripción
Notas:Libro incluído en la suscripción a FOODnetBASE/Woodhead
Descripción Física:638 p. grafs., tbls.
ISBN:9780429087646

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