World oilseeds chemistry, technology, and utilization

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Salunkhe, D. K.
Otros Autores: Chavan, J. K., Adsule, R. N., Kadam, S. S.
Formato: Libro
Lenguaje:Inglés
Publicado: New York Van Nostrand-Reinhold c1992
Materias:
ACEITES VEGETALES
PLANTAS OLEAGINOSAS
INDUSTRIA DEL ACEITE
SUBPRODUCTOS ACEITEROS
INDUSTRIA ALIMENTARIA
ACEITES
PRODUCTOS DE ORIGEN VEGETAL
PRODUCTOS
ACEITES COMESTIBLES
ALIMENTOS
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires
Descripción
Descripción Física:554 p. il.
ISBN:0442001126

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