Estudio de mercado de panificados congelados en el mercado argentino

La panadería artesanal francesa ha sufrido una serie de transformaciones desde los años 80 que han modificado radicalemente su situación.. Se ha multiplicado la competencia y han ganado terreno los supermercados que pasron en pocos años de hacer solamente pan de molde embalado, a realizar una gran v...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Guerisoli, Matías Gabriel
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Español
Publicado: 2010
Materias:
PAN
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
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por Guerisoli, Matías Gabriel
Publicado 2010
Tesis Libro