Análisis de la alimentación en tambos de Entre Ríos y su impacto en el resultado económico
La producción de leche en la provincia de Entre Ríos presenta indicadores más bajos comparados con otras cuencas. Atendiendo a la necesidad de mejorarlos se abordó un estudio sobre tambos pertenecientes a grupos CREA de esta provincia. El objetivo de este trabajo es estudiar la influencia de la carg...
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2011
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| Acceso en línea: | http://ri.agro.uba.ar/files/download/tesis/especializacion/2011vouilloudfederico.pdf |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
| Sumario: | La producción de leche en la provincia de Entre Ríos presenta indicadores más bajos comparados con otras cuencas. Atendiendo a la necesidad de mejorarlos se abordó un estudio sobre tambos pertenecientes a grupos CREA de esta provincia. El objetivo de este trabajo es estudiar la influencia de la carga animal, la producción individual, el consumo de forraje y suplementos y el nivel de control en la alimentación sobre el resultado económico y la productividad física de los tambos.. Con este fin, se utilizaron registros físicos y económicos analizados mediante agrupamientos, regresiones simples y múltiples. Se pudo concluir que la producción individual y la carga interaccionan en la definición de la producción por hectárea y que esta variable no siempre está positivamente asociada a mejores márgenes brutos.. También, se concluye que la incorporación de suplementos se hace generalmente con valores medios de eficiencia y que el consumo de pastura por hectárea es importante para mantener márgenes altos.. A sí mismo, el control en el proceso de alimentación permite aumentar la carga sin perder producción individual y tienen efectos diferentes en la conversión de concentrados y voluminosos. |
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| Descripción Física: | 92 p. grafs., tbls. |