Comidas preparadas [ready to eat] alimentos de quinta gama

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Giangualano, Silvina
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Español
Publicado: 2010
Materias:
ALIMENTOS PREPARADOS
PRODUCTOS PESQUEROS
INDUSTRIA ALIMENTARIA
ALMACENAMIENTO EN FRIO
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires
Descripción
Descripción Física:94 p. grafs.

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