Fruit manufacturing scientific basis, engineering properties, and deteriorative reactions of technological importance
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Inglés |
| Publicado: |
New York
Springer Science Business Media
c2006
|
| Colección: | Food Engineering Series
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://link.springer.com/book/10.1007/978-0-387-30616-2 |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
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