Advanced planning in fresh food industries integrating shelf life into production planning

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Lütke Entrup, Matthias
Formato: Libro
Lenguaje:Inglés
Publicado: Heidelberg Physica-Verlag C2005
Colección:Contributions to Management Science
Materias:
ALIMENTOS
INDUSTRIA ALIMENTARIA
PRODUCCION ALIMENTARIA
ECONOMIA
ALEMANIA
CIENCIA ALIMENTARIA
Acceso en línea:https://link.springer.com/book/10.1007/3-7908-1646-9
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires
Descripción
Notas:Libro incluido en la suscripción a SPRINGER de la BECYT
Descripción Física:240 p. tbls., grafs.
ISBN:9783790815924

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