Food fortification and supplementation technological, safety and regulatory aspects

Mostrar otras versiones (2)
Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ottaway, Peter Berry (ed.)
Formato: Libro
Lenguaje:Inglés
Publicado: Boca Raton CRC Press c2008
Materias:
TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
MEJORAMIENTO NUTRICIONAL
SUPLEMENTOS
ENRIQUECIMIENTO DE LOS ALIMENTOS
MINERALES
VITAMINAS
CINC
RETINOL
HIERRO
YODO
OLIGOELEMENTOS
SELENIO
CALCIO
ACIDOS GRASOS POLIINSATURADOS
ANTIOXIDANTES
LEGISLACION
Acceso en línea:http://www.sciencedirect.com/science/book/9781845691448
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires
Search Result 1
por Ottaway, Peter Berry
Publicado 2008
Aportado por: Biblioteca Central (FAUBA)
Enlace del recurso
Libro
Agregar a favoritos
Guardado en:
Search Result 2
Publicado 2008
Aportado por: Biblioteca Rodolfo Puiggrós
Libro
Agregar a favoritos
Guardado en:
Mostrar todas las versiones(3)

Ejemplares similares