Influencia de los alcoholes superiores en la determinación del grado alcohólico de los vinos

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Leyenda, Susana Isabel
Otros Autores:	Camaño, Carlos Luis (cons.), Lorusso, Angela Olga (consult.), González, F. (consult.)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	[1981?]
Materias:	VINOS CONTENIDO ALCOHOLICO COMPOSICION QUIMICA ETANOL
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires

Ejemplares similares

Determinación de alcohol en vinos método fotocolorimétrico de Vega Palleroni
por: Colombato, Eduardo Daniel
Publicado: (1983)

Determinación del grado alcohólico en vinos por refractometría
por: Di Giulio, Ana María
Publicado: (1984)

Investigación del grado alcohólico en vinos mediante la aplicación del método refractométrico y su correlación con el método picnométrico de referencia
por: González, Graciela Beatriz
Publicado: (1985)

Investigación comparativa de la determinación del grado alcohólico de vinos por refractometría y densimetría influencia de las sustancias volátiles en la determinación del grado alcohólico
por: Martínez Bassart, Ana María
Publicado: (1985)

Investigación del grado alcohólico en vinos mediante la aplicación del método refractométrico a distintas temperaturas y su correlación con las tablas de Gay Lussac
por: Defeudis, Mónica Patricia
Publicado: (1985)

Estrategia de producción de alcohol combustible en Tucumán.
por: Cárdenas, Gerónimo J.

[Enología]
por: Besanson Delbo, María Isabel
Publicado: (1984)

Estabilización del vino
por: LLaguno Marchena, Concepcion S.
Publicado: (1980)

Análisis de vinos, mostos y alcoholes
por: Madrid Cenzano, Javier
Publicado: (2003)

Vino: más salud, menos alcohol
por: Canepari, Micaela, et al.
Publicado: (2023)

Alcohol carburante, una alternativa estratégica
Publicado: (1987)

Alcohólicos anónimos /
por: Robertson, Nan
Publicado: (1991)

Determinación de nitrógeno en vinos
por: Muñoz, Roberto
Publicado: (1985)

Determinación colorimétrica de magnesio en vinos
por: Caffarena, Alejandro Jorge
Publicado: (1981)

Diferencias, desigualdades y conflicto en un grupo de Alcohólicos Anónimos
por: María Eugenia Módena
Publicado: (2009)

Determinación de sulfatos en vinos
por: Gutiérrez, Guillermo
Publicado: (1985)

La industria del etanol.
por: Fraguío, Martín

Cinética fermentativa y rendimiento alcohólico de cuatro cepas de levaduras comerciales en la elaboración de vinos blancos de la variedad Chardonnay de la región de Barrancas, Maipú
por: Berra, G.A.
Publicado: (2022)

Perfil antociánico y composición fenólica de vinos Tannar elaborados con adición de enzimas pectolíticas. Anthocyanic profile and phenolic composition of Tannat wines addition of pectolytic enzymes.
por: Barreiro, Laura

Vinos y viñas
Publicado: (1969)

Métodos de determinación de nitrógeno en vinos
por: González Villanueva, Ricardo Alberto
Publicado: (1968)

Vinos. Wines.
por: Grillo Trubba, Diego

Effect of ethanol level in the perception of aroma attributes and the detection of volatile compounds in red wine
por: Goldner, María Cristina, et al.
Publicado: (2022)

La ley de vinos.
por: Facio, Juan P.

La experiencia de "tocar fondo" en alcohólicos recuperados : una aproximación fenomenológica /
por: Henao Escobar, Juanita

Biocombustibles.
por: Míguez, Fernando E.

Efectos de ácidos orgánicos y etanol en el proceso de fijación de nitrógeno atmosférico en el suelo.
por: Amor Asunción, Manuel Jorge

Determinación del contenido de hierro en vinos por espectrofotometría
por: Robilotte, Carlos Daniel
Publicado: (1988)

Consideraciones de la metodología para la determinación de alcohol metílico y su aplicación en vinos de mesa
por: Spinetta, Mónica Beatríz
Publicado: (1984)

Tecnología de los vinos blancos
por: Rosa, Tullio de
Publicado: (1998)

Alcohólicos Anónimos en México: fragmentación y fortalezas
por: Haydée Rosovsky
Publicado: (2009)

Evaluación del efecto insecticida de Picrasma crenata Vell. [simaroubaceae] sobre adultos de ulomoides dermestoides [Fairm] [Coleóptera, tenebrionidae] extractos de acetona, metanol y etanol
por: Badano, Pablo Tomás
Publicado: (2008)

Bioetanol. : un combustible con posibilidades productivas en Tucumán
por: Cárdenas, Gerónimo J.

Exportación de vinos
por: Acuña, Domingo O.
Publicado: (1973)

Vinos, viñas y frutas revista ilustrada de enseñanza, información y propaganda agrícola
Publicado: (1940)

Descubrir el gusto del vino
por: Peynaud, Emile
Publicado: (2000)

Comparación de métodos utilizados en la determinación de extracto seco de los vinos
por: Echenique, María del Carmen
Publicado: (1980)

Actualidad microbiológica en vinos.
por: Toro, María Eugenia

La construcción del alcohólico en recuperación: Reflexiones a partir del estudio de una comunidad de Alcohólicos Anónimos en el norte de México
por: José Palacios Ramírez
Publicado: (2009)

Tecnología de los vinos espumosos
por: Rosa, Tullio de
Publicado: (1990)