Consideraciones de la metodología para la determinación de alcohol metílico y su aplicación en vinos de mesa

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Spinetta, Mónica Beatríz
Otros Autores: Mazzola, Gustavo Adolfo, Mársico, Dante Floreal (cons.)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Español
Publicado: 1984
Materias:
METANOL
VINOS
BEBIDAS ALCOHOLICAS
FERMENTACION ALCOHOLICA
VINIFICACION
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires
Descripción
Descripción Física:16 p. grafs.

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