Factores que influyen en la composición y calidad de la res porcina

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Afonso, Roberto Mario
Otros Autores: Vieytes, Carlos María (tut.)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Español
Publicado: [1979]
Materias:
CARNE DE RES
CARNE DE CERDO
CERDO
CALIDAD
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires
Descripción
Descripción Física:119 p. tbls.

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