Ricotta argentina comparación de su elaboración con cloruro de calcio y con ácidos, en potes y artesanal
Guardado en:
| Autor principal: | Forti, Pablo |
|---|---|
| Otros Autores: | Dianda, María Angélica (cons.), Ordoñez, Ceferina Rosario (consult.), Calbosa, Daniel (consult.) |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
1990
|
| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
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