Medios de cultivo para recuento total y diferencial de la flora láctica en yoghurt

Mostrar otras versiones (1)
Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ormazabal, Juan José
Otros Autores: González, Francisco C.
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Español
Publicado: [1983?]
Materias:
PRODUCCION LECHERA
MICROBIOLOGIA
FLORA MICROBIANA
YOGUR
LECHE FERMENTADA
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires
Descripción
Descripción Física:26 p.

Ejemplares similares