Manual para el proceso de productos de la acuicultura ahumados, patés y otras técnicas

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Wicki, Gustavo Alcides
Otros Autores:	Panné Huidobro, Santiago, Manca, Emilio
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Buenos Aires : CFI ; Dirección de Acuicultura, SAGPyA c2006
Materias:	PRODUCCION PESQUERA PRODUCTOS DERIVADOS DEL PESCADO PRODUCTOS PROCESADOS AHUMADO
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires

Manual para el proceso de productos de la acuicultura: ahumados, patés y otras técnicas

por Wicki, Gustavo
Publicado 2006

Aportado por: Biblioteca Universitaria H. Wast (UFASTA)

Libro

Manual para el proceso de productos de la acuicultura ahumados, patés y otras técnicas

por Wicki, Gustavo Alcides
Publicado 2006

Aportado por: Biblioteca Central (FAUBA)

Libro

Manual para el proceso de productos de la acuicultura ahumados, patés y otras técnicas

por Wicki, Gustavo Alcides
Publicado 2006

Aportado por: Biblioteca Central (FAUBA)

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Manual para el proceso de productos de la acuicultura ahumados, patés y otras técnicas

por Wicki, Gustavo Alcides
Publicado 2006

Aportado por: Biblioteca Central (FAUBA)

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Manual para el proceso de productos de la acuicultura : ahumados, patés y otras técnicas /

por Wicki, Gustavo
Publicado 2006

Aportado por: Biblioteca UNPSJB

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