Tea and tea products chemistry and health - promoting properties

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ho, Chi Tang (ed.)
Otros Autores: Lin, Jen Kun (ed.), Shahidi, Fereidoon (ed.)
Formato: Libro
Lenguaje:Inglés
Publicado: Boca Raton CRC Press c2009
Colección:Nutraceutical Science and Technology
Materias:
TE
CAMELLIA SINENSIS
PLANTAS ESTIMULANTES
PLANTAS PARA BEBIDAS
ANTIOXIDANTES
TERAPEUTICA MEDICAMENTOSA
PROPIEDADES MEDICINALES
Acceso en línea:http://dx.doi.org/10.1201/9781420008036
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires
Descripción
Notas:Libro incluído en la suscripción a FOODnetBASE/Woodhead
Descripción Física:297 p.
ISBN:9780849380822

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