Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. Dirección de Alimentación y Nutrición. Servicio de Calidad de los Alimentos y Normas Alimentarias. (2008). Manual de inspección de los alimentos basada en el riesgo. FAO ; OIEA.
Cita Chicago Style (17a ed.)Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. Dirección de Alimentación y Nutrición. Servicio de Calidad de los Alimentos y Normas Alimentarias. Manual De Inspección De Los Alimentos Basada En El Riesgo. Roma: FAO ; OIEA, 2008.
Cita MLA (8a ed.)Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. Dirección de Alimentación y Nutrición. Servicio de Calidad de los Alimentos y Normas Alimentarias. Manual De Inspección De Los Alimentos Basada En El Riesgo. FAO ; OIEA, 2008.