Efecto de las condiciones de precosecha, sobre la calidad en postcosecha de lechuga tipo mantecosa [cv. floresta], mínimamente procesada

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Reymúndez, Cecilia
Otros Autores: Frezza, Diana (tut.)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Español
Publicado: 1999
Materias:
LECHUGAS
TRATAMIENTO PRECOSECHA
LACTUCA SATIVA
CALIDAD
VARIEDADES
FISIOLOGIA POSTCOSECHA
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires
Descripción
Descripción Física:[45] p. il.

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