Handbook of food spoilage yeasts

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Deák, Tibor
Formato: Libro
Lenguaje:Inglés
Publicado: Boca Raton CRC Press 2007
Edición:2nd. ed.
Materias:
Acceso en línea:http://dx.doi.org/10.1201/9781420044942
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
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