Manual de conservación de los alimentos

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Rahman, M. Shafiur
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zaragoza Acribia 2003
Materias:	ALIMENTOS PRESERVACION METODOS REFRIGERACION
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires

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