Análisis para la producción de bebida en base a soja para el consumo humano

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	González, Fernando
Otros Autores:	Kopp, Víctor Jorge (cons.), Lucchini, Osvaldo (consult.), Ramírez de Guglielmone, Alicia E. (consult.)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	1989
Materias:	SOJA GLYCINE MAX ALIMENTOS DERIVADOS DE LA SOJA PROTEINAS VEGETALES CONSUMO DE ALIMENTOS
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires

por González, Fernando
Publicado 1989

Tesis Libro

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