Guía técnica para producción y análisis de almidón de yuca

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Aristizábal, Johanna
Otros Autores: Sánchez, Teresa M., Mejía Lorío, Danilo
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Roma FAO c2007
Colección:Boletín de Servicios Agrícolas / Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación
Materias:
ALMIDON
MANDIOCA
INDUSTRIA ALMIDONERA
TAPIOCA
Acceso en línea:http://www.fao.org/3/a1028s/a1028s.pdf
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires
Descripción
Descripción Física:134 p. il.
ISBN:9789253056774

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